La Créativité
La Créativité, car la scène brassicole est en pleine ébullition, et on en voit tous les jours de nouvelles, et des à peine croyables !
La Passion
La Passion, pour la bière, et pour notre métier, presque toute l’équipe est avant tout passionnée par la bière/
La Qualité
La Qualité, dans la sélection de bière et, autant que possible, dans notre service
Le Goût
Le Goût, c’est le plus important, une bière doit avant tout être plaisante au palais !