Brasserie Dunham

Au sud du Québec, petite brasserie à la frontière du Vermont, Dunham est une perle dont le travail des levures donne de l’émotion, comme sur une Saison Rustique touchant à la perfection. De nombreuses barriques, un brewpub, et un restaurant de qualité, la table fermière, agrémente le lieu, pour qui voudrait s’y rendre.

Souvent citée et reconnue pour ses saisons et farmhouses vieillies en barrique, la brasserie ne se limite pas qu’à celles-ci et maîtrise également bien d’autres styles : Imperial stout, Porter, Berliner Weisse, ou IPA.

Dunham est une brasserie qui s’apprécie non pas qu’avec les papilles gustatives, mais aussi avec les yeux, pour preuve les illustrations uniques présentes sur chaque bouteille.