Antoine

Arrivé en mai 2021, Antoine est commercial sur Paris, avec une attention particulière portée sur les bars et caves spécialisées en bière. Passionné et Beer Geek certifié Cicerone niveau 1, il est aussi un habitué des festivals et des événements, où il partage son expertise. Quelques questions pour en savoir plus :

Je suis arrivé en mai 2021, après avoir fini mes études de marketing. J’ai eu quelques expériences de stage dans la bière, au Barallel de Toulouse, puis à la Bièristerie à Bordeaux. J’ai aussi travaillé en relations presse dans les vins et spiritueux.

J’alterne entre notre bureau du 17ème arrondissement de Paris, où je tiens nos clients informés des dernières nouveautés, propose des offres et veille à ce que nous restions dans leurs esprits, et des visites sur le terrain, pour rencontrer cavistes, bars et épiceries.

 

Comment as-tu découvert le monde de la bière ?

En 2016, j’ai emménagé à Rouen pour mes études, juste à côté de la cave L’Antre du Malt. J’ai été curieux de voir ce qu’on pouvait trouver dans ce genre de lieu.

 

Pour le coup j’aime goûter de tout. J’ai une petite préférence pour les IPA modernes, les Imperial Stout et tout ce qui peut passer en barrique, et surtout, les bières noires légères type Schwarzbier, ou la London Black d’Anspach & Hobday !

 

Je commence à avoir fait pas mal le tour de ce qu’on peut trouver en Europe, la surprise viendra sûrement au moment où je m’y attendrait le moins.

 

La musique, j’ai tendance à collectionner les vinyles, du Punk Rock jusqu’au Black Metal. Sinon je chante (hurle) occasionnellement dans un groupe de Post-Hardcore / Emo, Despotic Parasite.

 

En ce moment c’est l’album All You Embrace du groupe One Step Closer, un beau mélange de Hardcore et de Emo.

 

Oui et non, plutôt non.